Ankara ve Yozgat’ta yaşayan Kırım köylülerini bir araya getiren etkinlikler büyük ilgi gördü. Merkezi Ankara’da bulunan Kırım Köyü Kültür Yardımlaşma Derneğince düzenlenen ve her yıl geleneksel olarak kutlanan Madımak Şöleni etkinlilerine Pazar günü bir yenisi daha eklendi. Kırım Köyü meydanında Mevlid-i Şerif okunması ile başlayan Madımak şöleni programına Yozgat Belediye Başkanı Yusuf Başer, Sosyal Güvenlik Kurumu İl Müdürü Duran Cesur, Çamlıbel Elektrik Dağıtım Müessese Müdürü Osman Avcı, İl Tarım Müdürü Ünal Koçak, İl Dernekler Müdürü Hakkı Yurtlu, BBP Genel Başkan Yardımcısı ve Yozgat Milletvekili adayı Selahattin Şenliler, Ak Parti Milletvekili adayı Av. Yusuf Başer, CHP İl Başkanı Onur Kaytan, MHP İl Başkanı Ergin Çınarer ve partilerin yöneticileri ile birlikte İl Genel Meclisi üyeleri ve Belediye Meclis üyeleri katıldı. Programın açılış konuşmasını yapan Kırım Köyü Kültür ve Yardımlaşma Dernek Başkanı Dernek Başkanı Menderes Köksal, Yozgat'ın genel yapısına uygun olarak, Kırım'da da köy halkının geçimini tarım ve hayvancılıkla temin ettiğini, yaylarda kendiliğinden yetişen bir çok bitkinin toplanarak, yemek olarak yapılıp yenildiğini hatırlattı. Köksal, ''İşte bu bitkilerden birisi olan Madımak otundan da köylülerimiz birbirinden farklı yemekler yapabilmektedir. Madımak otu, madımak pilavı, madımaklı börek, madımak salatası bunlardan bazılarıdır'' dedi. Köksal, geleneği yaşatmak amacıyla köy adına düzenledikleri şenliğe ''Madımak'' adını vererek, yörede yetişen madımak otu ile yapılan yemek çeşitlerinin bilmeyenlere tanıtmak, aynı zamanda da gelecek kuşaklara bu yemek çeşitlerini aktarmak olduğunu vurguladı. Törene katılan vatandaşları selamla konuşması yapan Belediye Başkanı Yusuf Başer ise, bu etkinliklerin artarak devam etmesini arzu ettiğini belirtti. Başer, Milletlerin gelenek ve göreneklerini yaşatarak ayakta durduğunu, yetişen yeni nesillerin de bu kültürden beslenerek büyüdüğünü sözlerine ekledi. Daha sonra aşıklar saz ve sözleriyle şenliğe renk katarken, davetlilere ''Yoğurtlu Madımak'', ''Pilavlı Madımak'', ''Madımak Pilavı'' ile birlikte yayıkta ayran ikramında bulunuldu. Katılımcılara ve destek verenlere dernek yönetimi tarafından teşekkür belgesi dağıtıldı.
kaynak:yeniufukgazetesi